红枣湿气大,生吃容易引起胃酸分泌过多,不适合胃不好的人食用,如果将红枣蒸熟吃就能够避免这些情况,而且更易消化,也不用担心其中的营养元素会流失。
尤其值得一提的是,吃红枣还能起到预防哮喘的作用,哮喘病人每天坚持吃五到八枚蒸熟的大枣对于增强身体免疫力,预防哮喘发作有极好的效果。
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