冬虫夏草的营养价值

100g冬虫夏草中含有热量292千卡，硫胺素0.37毫克，钙197毫克，蛋白质20.9克，核黄素0.7毫克，镁84毫克，脂肪4.7克，烟酸3.3毫克，铁66.5毫克，碳水化合物41.5克，维生素C2毫克，锰0.86毫克，膳食纤维20.1克，锌4.87毫克，铜;毫克，胡罗卜素6.4微克，钾595毫克，磷95毫克，视黄醇6.4微克，钠264毫克，硒1.4微克。