红酒能刺激胃酸分泌胃液,每60到100克红酒能是胃液分泌增加120毫升,红酒中的单宁物质能增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维收缩,帮助调节结肠功能,有助于结肠炎治疗;此外,红酒中的山梨酸钾有助于胆汁和胰腺分泌,可以帮助促进消化,预防便秘。
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