番茄鸡蛋竹荪汤
原料:番茄,鸡蛋,竹荪,精盐,味精,猪油,上汤适量。
做法:番茄洗净切片,干竹荪用水泡发后漂洗干净,鸡蛋调味,锅内烧油煎蛋,下番茄,入汤调味,放入竹荪后,起锅即可。
营养功效:番茄鸡蛋与山珍竹荪同煮,风味独特,味鲜醇美,能开胃消食,增强体魄。
竹荪炒鸡蛋
原料:竹荪,鸡蛋,红辣椒。
做法:竹荪泡发切片,鸡蛋打散,红辣椒切片,油锅烧热后,入鸡蛋炒熟,后加竹荪,红辣椒,快熟的时候加上精盐调味,再炒两分钟出锅即可。
营养功效:强身健体,开胃消食。
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