火龙果里面是红色的怎么解决 是怎么回事？

火龙果的外皮中含有大量的花青素，由于火龙果的细胞环境属于酸性，因此，显示成红色。

火龙果果肉也有红色的，这是品种的原因，越南的火龙果多是红肉，其果肉中也含有大量的花青素。