还有哪一些猪肉也不适合食用

1.烧煮过度的猪肉，很多人喜欢将猪肉炒得很老，尤其是炖猪排骨时，喜欢煮得很烂，其实这种肉已经不适合食用，猪肉中的氨基酸、肌氨酸等成分已经发生改变。

2.咸猪肉、腊猪肉也需少量食用，腌制品中都含有一定量的亚硝酸钠，属于致癌成分。

3.半生猪肉，猪肉需要确保炒熟才能食用，半生的猪肉中可能还有寄生虫或虫囊，不适合食用。