吃螃蟹的副作用

1. 不吃死蟹：因为死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，即使煮熟，毒素仍不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

2. 不吃隔夜蟹：容易导致组氨酸中毒。蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

3. 不吃生蟹、醉蟹：极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血。

4. 不吃四“部件”：必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃。

5. 不过量食用：螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。

6. 不与茶水、柿子、花生、冷饮等同食，容易引起不适。