可能引起食物中毒
不管是苦杏仁还是甜杏仁,都含有氰化钾这种毒性化合物,含量的多少和毒性成正相关,生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集,最终导致杏仁中毒。
容易上火
杏仁是热性干果,且含有大量的能量和脂肪,食用过多容易上火,特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。
可加重腹泻
杏仁中含有大量的脂肪酸,婴儿和腹泻的人少食用,否则会胃肠道内突然摄入大量脂肪类物质,会加重了消化道的代谢负担,促使腹泻加重。
孕妇多吃有滑胎风险
杏仁味酸性大热,有滑胎作用,由于妊娠期间胎气、胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的饮食原则。杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。且杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能通过胎盘,可促使胎儿窒息死亡,小儿食用7~10个苦杏仁即能致死,孕妇应禁食杏仁。
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