冬瓜荷叶解暑汤

材料：新鲜荷叶2块，冬瓜500克，炒扁豆、薏仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。

做法：将全部材料洗净，冬瓜去皮、切块。一起放进瓦煲内，加清水约5碗，大火煮沸后转小火煲3小时，再加盐调味即可。

功效：冬瓜荷叶解暑汤气味清香，具有清热消暑、除烦止渴、利水化湿的功效。