茭白炒鸡蛋吃的好处

茭白味甘性寒，入肝、脾、肺经。

解热毒；除烦渴；利小便。

而鸡蛋味甘性平，有养心安神、补血、滋阴润燥等功效。

两者搭配一起吃的话，味道鲜美，富含维生素A、蛋白质，且有解热毒、除烦渴、利小便的功效，适用于黄疸型肝炎、小便色黄、大便秘结等症状。