产妇吃莲子食谱

莲子枸杞煲猪肠

材料：莲子20克，枸杞10克，猪肠200克，猪瘦肉150克。

做法：将猪肠切段、洗净，猪瘦肉洗净、切丁。锅内放适量清水煮沸，将猪肠煮透，猪瘦肉焯水。将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内，加水炖2.5小时，再加盐调味即可。

功效：此汤有补肝肾、养心血、明目安神的功效。

节瓜莲子老鸭汤

材料：节瓜200克，老鸭300克，莲子20克，山药50克，陈皮适量。

做法：将老鸭洗净，去内脏、切块、焯水。节瓜、山药去皮、切块。将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一起放入煲内，大火煮沸后再放入陈皮，改中火煲3小时，再加盐调味即可。

功效：此汤健脾止泻、滋阴养胃、补益虚损，但大便干结及腹胀者不宜食用。