红酒的营养成分有哪一些

现代科学分析发现，红酒中含有乙醇、蛋白质、多种氨基酸、糖、果胶、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、钙、磷、铁、单宁、花青素、前花青素、白藜芦醇、儿茶酚、白藜芦醇、单宁、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等成分，具有抗氧化、抗衰老、保护血管、防治动脉硬化的作用。