茶树菇怎么吃不上火

茶树菇肉片汤

食材：新鲜茶树菇200克，瘦肉100克，生姜3片，水5碗。

做法：

1.瘦肉清洗干净后，切薄片，用少许油、盐腌拌20分钟。

2.茶树菇切去根部，清洗干净，放进开水里烫一下，捞出冲洗干净挤干水分。

3.飞水后的茶树菇切成段，茶树菇和姜片放进锅里，加入5碗清水，大火煮开后，转小火煮30分钟。

4.放进肉片，煮至肉片变色即可，放盐调味。