尿酸高的饮食原则是低脂低盐,糖也不要多放,可以直接用热水冲泡麦片,吃牛奶麦片,或者将麦片与大米、小米等煮成粥喝。麦片中还可以适量加入富含维生素B和维生素C的蔬菜,有助于尿酸的排出。
由于大米、小米、玉米等主食的嘌呤含量均低于麦片,建议将麦片与其他主食混着吃,以降低嘌呤摄入量。
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