食用鱼油有助于头痛康复

鱼油又叫鱼肝油，是从鲨鱼，鳕鱼等鱼肝脏中提炼出来的脂肪，是稀薄的油状液体，呈黄色或深黄色，有腥味。鱼油中含有的25碳5烯酸和26碳6烯酸具有抗血栓，抗炎症的作用，对防治高血压，冠心病，各种原因引起的头痛均有一定的效果。

鱼油在食用时可以同鱼肉一同烹饪，如炖，烩，煎，煮等。