冰箱温度较低,若是直接将蛋挞放入冰箱可能会导致其脱水,味道就没有那么软了。
而且也有可能与冰箱其他食材串味,导致蛋挞口感变差。
因此在放入冰箱之前,要将蛋挞用保鲜膜封好,这样才可以尽可能的保有蛋挞的鲜美。
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