春笋不能和高钙食物一起吃

春笋中含有较多的草酸，它和高钙食物一起食用很容易形成草酸钙，这种物质不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体会钙的吸收，因此春笋不能和高钙食物一起吃。