吃凉菜有可能会长胖。
虽然制作凉菜所用的食材大部分都是蔬菜,热量都比较低,一般食用是不会长胖的。但是有些凉菜会加入猪肉、火腿肠等荤菜,这些食物热量和脂肪都比较高,长期食用就会使人发胖。除此之外,凉菜内所用调料的热量也比较高,例如辣椒所含的热量是900大卡/100克,热量很高。因此吃凉菜也是有可能会发胖的。
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