“乳糖不耐症”是指人喝了牛奶后出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
事实上,科学研究表明,除了游牧民族的后裔,世界上大多数地区的成年人,都有不同程度的乳糖不耐,这是人类进化自然选择的结果。
牛奶是补充钙质的最佳途径,但是人体会摄入很多其他的营养成分,弥补不能分解乳糖带来的缺憾。
并且,少剂量(200毫升以下)分批次的摄入,并不会对人体产生太大的压力。
但若是改食酸奶,既可以避免摄入乳糖,又能有效补充钙质。
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