鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,而且还是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
经常吃鹅蛋可以改善体质,吃鹅蛋体重上升是机体改良的表现,不是脂肪在堆积。
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