一般建议不要吃南瓜藤上的毛,南瓜藤上的毛是不仅会影响口感,而且不经处理就吃的话,还可能会刺激食道,引起不适感。
处理南瓜藤时,将南瓜藤的外皮剥去,就可以很顺利的去处南瓜藤上大部分的毛了,然后再用热水烫一遍,剩下的毛也会被去除或者烫软,此时就可以将处理好的南瓜藤做菜啦。
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