胡萝卜和土豆要怎么一起吃

咖喱胡萝卜炖土豆

食材：土豆一个，胡萝卜一根，咖喱一块，姜、葱、盐适量

1.土豆和胡萝卜切滚刀块，姜、葱切碎备用。

2.热油起锅，放入姜、葱爆香。

3.先将胡萝卜放入锅，中火翻炒两分钟左右。

4.加入土豆块，翻炒至微香。

5.加入清水和盐，大火炖十五分钟，不时翻一下锅。

6.待土豆和胡萝卜都炖烂之后，加入咖喱块不停翻炒。

7.待咖喱块完全融化后，再烧两分钟即可上锅。

胡萝卜炒土豆

食材：胡萝卜一根，土豆一个，蒜、味精、酱油、植物油、食盐适量。

1.土豆去皮，切薄片，胡萝卜去皮切圆片，大蒜切末，备用。

2.热锅凉油，油热后加入蒜末爆香，大火翻炒胡萝卜片一分钟。

3.再加土豆片翻炒，注意不要糊锅，可以加少量的水。

4.待胡萝卜和土豆都炒熟，加入盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。