水果最主要营养素是碳水化合物,一颗小苹果就有十五克碳水化合物,大约有六十卡;水果确实也含有糖份,吃水果是可以使心情愉快,虽然也会影响血糖,使血糖升高,但是与甜食相较,营养素要比甜食来得高。
而且水果有水份与维生素C,都有助美白,而且还有不同的植化素,可以抗氧化,例如葡萄与蓝莓有花青素,番茄有茄红素,可以抗自由基,进而能延缓老化。
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