根据分析,每一颗龙眼果肉中的含糖量高达12-23%,值得注意的是,龙眼肉中所含的蔗糖远高于果糖,属于容易消化吸收的单糖,可直接被人体吸收。
因此,自古以来龙眼即被视为珍贵的天然食品,常被用来治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及大病初愈、产后身体虚弱等症状。
甚至连龙眼花也常被用来做为风味俱佳的龙眼蜜。
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