无花果汁过敏

未完全成熟无花果汁中含有很多刺激性物质和脂肪酶、水解酶、蛋白酶，这些酶类大多是蛋白质构成的，对于人体而言就是异体蛋白，有些体质较为敏感的人群吃无花果的时候口腔接触到刺激性物质和异体蛋白，出现了过敏的现象，因此出现嘴唇烂了的情况。