柿子醋泡黑豆的注意事项

1. 柿子醋泡黑豆放入密封罐的时候，密封罐中最好不要有水、油等其他的杂质，以免在放置过程中，滋生细菌，影响黑豆的口感。

2. 柿子醋泡黑豆，选择的黑豆也应该是颗粒大、饱满、颜色乌黑的比较好。