南瓜饼怎么做呢

南瓜：糯米粉3:2的比例，细砂糖、食用油面包屑或椰丝适量。

1.将南瓜洗净，切大块，去除内部的南瓜瓤。

2.将切好的南瓜上蒸锅蒸20到25分钟。

3.用筷子戳一下大南瓜块，确认内部也完全熟。

4.用勺子或铲子可以将蒸好的南瓜肉挖出来，粗的纤维注意不要挖下来。

5.趁热将南瓜完全从碾碎，碾成南瓜泥，按口味加入适量的细砂糖，混合均匀。

6.趁热一点一点加入糯米粉，按揉之后，只要面团不黏手就可以了。

7.在面团中加入适量的食用油，将食用油和面团鞣均匀。

8.在面团上加上保鲜膜，醒15分钟左右。

9.将醒好的面团分成鸡蛋大小的小剂，搓圆，按车圆饼状。

10.在锅中倒适量的油，锅热之后将南瓜饼放入，小火勤翻，炸至两面金黄。

11.在南瓜饼表面撒上面包屑或者椰丝都可以。