柿子醋泡黑豆的制作步骤

1. 准备适量的黑豆、柿子醋、密封玻璃罐。

2. 将黑豆洗净、晾干，放入锅中炒香，听到有黑豆炸开的声音，就说明黑豆皮已经爆开了，转小火继续炒5分钟左右，盛入碗中，放到阴凉通风的地方，晾凉。

3. 将晾凉后的黑豆放入密封罐中，随后倒入柿子醋，将其黑豆淹没即可，然后盖上密封罐，放置阴凉通风的地方，观察黑豆的吸收情况，待黑豆将柿子醋吸收了，就可以装盘食用了。