吃西梅干的注意事项

1. 西梅干不宜与鸡蛋黄、黄瓜一起吃。鸡蛋黄中胆固醇的含量比较高，西梅中维生素A的含量比较高，胆固醇会影响维生素A的吸收，而黄瓜中含有维生素C分解酶，会降低西梅中维生素C的含量，影响营养元素的吸收。

2. 西梅干不宜与茶、菠菜等食物一起食用。西梅干与茶中的鞣酸一起会阻碍铁质的吸收，而西梅干与菠菜一起食用会生成难以溶解的物质，降低食物的营养价值。

3. 患有肠胃炎、经常腹泻或者是胃酸含量过多的人群不适合食用西梅干。西梅干的味道酸甜，可能会使体内的胃酸含量增多，而且西梅干还有促进排便的作用，这几类人群食用容易出现拉肚子的情况。