辨别食物中的添加糖

最常见的白砂糖

白砂糖是由甘蔗或者甜菜精炼提纯制成的精糖。白砂糖含糖量高达99.9%,纯度很高,除直接购买食用,还是一种常见的食品添加剂。在糕点、酸奶等大部分食物和饮料中均有添加。

最诱人的甜味剂

为提高口感,很多厂家会在食品中加入甜味剂。甜味剂按来源可分为天然和人工合成两大类。常见的天然甜味剂有甜菊糖等,常见的人工合成的甜味剂有糖精、阿斯巴甜等。大家购买时可参照产品成分表辨别是否添加甜味剂。

最隐形的无糖食品

很多人都存在一个食品选购误区,以为无糖等于零糖。其实根据国家相关食品包装标签规定,固体或液体食品中每100克或100毫升中的糖类含量不高于0.5克即可称为“无糖”。因此,很多食品虽号称“无糖”,但实际都有添加糖,所以大家在选购时,切不可盲目相信商家宣传口号。