苦瓜梅子鸡汤

此汤具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量

1. 苦瓜洗净后，去籽切块。

2. 鸡腿肉切块后，焯烫去血水。

3. 将所有的材料加适量水煮开，再转小火煮至鸡肉熟烂即可。

4. 加少许盐调味。