甘蔗的食疗吃法

甘蔗马蹄水

食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法：

1.甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。

2.用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。

3.将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。

功效：润肠通便、排毒。

甘蔗粥

食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。

做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

功效：止虚热咳嗽、解肺热、润燥清肺

甘蔗羊肉汤

食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。

做法：

1.事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。

2.等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。

3.油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。

4.用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。

5.将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。

6.大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。

功效：滋补暖身