1. 南瓜花是儿童和老年人理想的天然保健品。但不是人人都能吃的,对花粉过敏的人,则不能食用南瓜花。
2. 南瓜花的烹调时间不宜过长,以免流失过多营养素。
3. 吃南瓜花,以清晨摘取为佳,或在雄花传粉之后的中午之前采摘。采食南瓜花最好选择刚刚开放或尚未完全开放的花朵,这样的南瓜花吃起来口感和味道才最好,开放时间过久的南瓜花就不好吃了。
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