大米150克,陈皮6克,黄芪20克,猪肚100克,生姜,大葱各10克,胡椒粉和绍酒适量。
陈皮去白,切成细丝;黄芪洗净,润透,切成薄片;猪肚洗净,切成细丝,葱姜切片,大米洗干净。
大米,陈皮,黄芪,猪肚,绍酒,葱姜一同入锅,加水旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,放盐,胡椒粉调匀。
可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱者食用。
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