1.准备适量的羊肉、土豆、娃娃菜、姜片、大蒜、食盐、胡椒粉等调味品。
2.将羊肉入开水焯水,然后再用凉水冲洗一遍;土豆切片;娃娃菜随手撕小片。
3.将土豆片放入锅底,焯水后的羊肉放入锅中,加入姜片、大蒜、适量的清水,然后再开大火。
4.将羊肉煮开后,适当的加点食盐、料酒、胡椒粉调味,再转下火慢炖半小时小时左右。
5.待羊肉炖软后,即可食用,娃娃菜吃的时候,烫一下就可以吃了。
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