啤酒缓解上火

在很多人的意识中，啤酒是专属于夏季的酒品，事实并非如此。冬季也是一个适合喝啤酒的季节。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，有“液体面包”之称。适量饮用啤酒，对于散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳等都有一定效果。

而在冬天，适度喝一些啤酒，有助于防止感冒。经研究表明，每天喝4杯酒比滴酒不沾的人更少感冒。这主要是因为，酒精可发挥抗炎作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生。

而且啤酒还具有辅助美食的功效，在冬季人们都喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。