乳腺癌术后饮食菜谱

姜丝菠菜

材料：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。

做法：

1. 将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。

2. 锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。

地瓜粥

材料：地瓜300g，栗米150g。

做法：

1. 将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的块。

2. 栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。