怎么煮红豆薏米粥会粘

想要喝粘的红豆薏米粥也很简单，在红豆薏米粥里面放一把大米，煮出来的粥就会发粘。

因为大米含有大量的直链淀粉，煮至之后会形成淀粉糊精，就有给粥一种粘粘的感觉。