对于贫血的人而言,多吃新鲜水果蔬菜是有帮助的。
但是并不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。
而是因为新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸,维生素C可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成。
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