妈妈们去超市购买酸奶时,面对满目琳琅的商品可能都犯迷糊,到底哪个才是酸奶呢?
国家硬性规定:乳酸饮料一定要标注“乳饮料”、“牛奶饮品”等字样,即使字体再小也不能少了此类标注。酸奶又可以称为:酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳。只是说法不同,但都是酸奶。
三招辨别是否是酸奶饮料:第一招看标识,蛋白质含量低,一般在1g左右;第二招看配料表是否含水,标明含水即为酸奶饮料;第三招看标签,找到非常隐蔽的“饮料”二字。
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