银耳莲子的推荐做法

食材：银耳一半、莲子15-20颗左右、冰糖4-5颗左右。

1. 将银耳、莲子提前用冷水浸泡3小时左右。

2. 将泡好的银耳洗净、去蒂、撕成小朵；莲子洗净备用。

3. 在砂锅中加入适量的清水，倒入银耳、莲子，煮约20分钟至食材熟软。

4. 待银耳出胶后加入冰糖，拌匀，煮约10分钟即可。