香椿和牛肉一起吃怎么做

1. 准备50克牛肉和50克香椿，洗净，牛肉切小丁。

2. 牛肉中加入胡椒粉，花雕酒，酱油，蚝油，淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 香椿焯水之后，切小丁状，豆腐切厚片，葱切丁状，待用。

4. 热锅放油，放入牛肉丁炒至变色，放入香椿丁，炒至香椿变绿变软。

5. 加入生抽调味，翻炒几下，再放入葱丁即可盛出待用。

6. 另起平底锅，放入调和油，将豆腐片放入锅中煎。

7. 小火煎至金黄色翻面煎另一面，两面金黄后摆入盘中

8. 将炒好的牛肉香椿定放在豆腐上即可食用。