自制红豆薏米粉怎么做

1. 将赤小豆和薏米挑选一下，去除坏果、烂果和沙子。

2. 将赤小豆和薏米分开浸泡2个小时左右，沥干水分。

3. 在小锅中加入赤小豆，小火搅拌至赤小豆变色即可。

4. 将薏米倒入锅中，继续小火搅拌，直到有香味，外表发黄即可。

5. 待薏米和赤小豆晾凉之后，放在一起打磨成粉末状。

6. 过小筛子，将红豆薏米粉装入可以密封的罐子里即可。

7. 若想加芡实，也可重复上述浸泡、炒香的步骤，然后打磨成粉混匀。