多喝热水
吃了直接炒制的香椿可以多喝一些热水,促进香椿中不利于身体健康的成分代谢,缓解身体不适。
吃促消化的药物
鞣酸和蛋白质发生了络合反应,可以吃一些促消化的药物来帮助消化,缓解大量不易消化成分进入肠胃的不适感。
补充维生素C
食用维生素C可以缓解硝酸盐和亚硝酸盐对于人体的伤害,因此食用量未炒制的香椿可以食用一些维生素C含片,橙子、柚子、枣子等维生素C含量丰富的食物。
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