桑葚放冷藏可以保存多久

桑葚放冷藏室只能保存1到2天。

桑葚是一种富含水分和和碳水化合物的浆果，同时还含有一种自溶酶，自溶酶发生作用会导致桑葚慢慢自我溶解，腐烂，更易滋生细菌，虽然冷藏室温度不高，但是自溶酶和细菌还可以发生作用，只是作用减慢而已，因此只能保存1到2天。