木耳和虾的推荐做法

木耳虾米粥

原料：大米100克、适量木耳、虾米、菠菜、盐、姜末。

做法：

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟；木耳提前用冷水泡发；虾米洗净泡发回软。

2. 菠菜洗净，砂锅内加适量清水，加大米煮沸，转小火煮至粥成。

3. 最后加姜末、盐味精，煮沸，加木耳、虾米和菠菜，煮沸即可。

功效：强身健骨、预防骨质疏松、补充营养。

韭黄木耳虾丝

原料：韭黄150克、水发木耳75克、大虾仁5个、葱丝、精盐、味精、料酒、花椒油、植物油各适量。

做法：

1. 虾仁挑除沙线、洗净，由脊部片开呈一大扇，切成细虾丝。

2. 韭黄洗净、切段；木耳泡发洗净、切丝，放入盘中。

3. 热油入锅，爆炒葱丝、虾丝、料酒等。

4. 放入木耳、韭黄、精盐等翻炒均匀，最后出锅装盘即可。

功效：补肾壮阳、强健身体。