带鱼头怎么处理

1. 先将带鱼在淡盐水中浸泡一小会，反复搓洗，以去除表面的黏液。

2. 用剪刀在鱼头和鱼脖颈的交界处，剪一个小口，注意不要剪断了。

3. 用手握着鱼头，慢慢轻轻撕扯，可以将鱼内脏顺着鱼头的撕扯取出。

4. 然后再去除鱼鳃、鱼鳞，在自来水下冲洗干净即可。