鸡翅尖怎么做好吃

食材准备：鸡翅400克，青椒3个，豆豉30克，豆瓣10克，盐1小勺，老抽1小勺，料酒10克，蒸鱼豆豉10克，盐50克。

方法步骤：

1. 鸡翅尖洗净，滤干水分。

2. 将鸡翅尖剁成块，青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。

3. 锅中倒入油，油烧至八成熟时，放入鸡翅煎至两面变黄。

4. 这是放入豆豉，蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。

5. 收至水分八成干时，开盖，放入青椒，收干水分即可，这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。