1. 先将整个柚子用盐搓洗,然后放到自来水下冲洗。
2. 然后在将柚子皮剥开来,去除白瓤部分,将柚子皮切成细丝。
3. 然后放到盐水中浸泡揉搓,以降低其苦味。
4. 然后再加水漂洗,反复几次,后面加水的时候不用放盐,以直接吃不苦为宜。
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