蜂蜜大虾
原料:对虾300克、适量蕃茄酱、蜂蜜、食盐、食油、生抽等。
做法:
1. 将对虾处理干净、放入开水锅中,焯水煮熟。
2. 然后将虾入锅中,翻炒几下,放入适量食盐、蕃茄酱、蜂蜜等进行调味。
3. 最后关火,装盘即可。
油焖虾
原料:对虾10只、蜂蜜1-2勺、适量食用油、食盐、料酒、姜片、葱花等。
做法:
1. 将对虾洗净,用剪刀从虾背中间剪到虾尾,看到虾线时,用牙签将其挑出。
2. 将处理好的虾用料酒浸泡,以去除其腥味。
3. 然后用姜片在锅中,擦抹一遍,这也是为了去除虾的腥味。
4. 热锅入油,放入对虾,翻炒几下,将虾脑中的红油炒出。
5. 再继续翻炒,待对虾成弯曲状后,关火,用筷子将其捞出。
6. 锅中流汁,加点蜂蜜、食盐进行调味。
7. 味道调好后,再浇在对虾上,美味的油焖虾就做好啦!
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